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          探討課題:低水分豆制品包裝涵括

          時間:2013-02-20 11:09    來源:未知    作者:admin    點擊:次    打印

          探討課題:低水分豆制品包裝涵括
            豆豉、腐竹等含水分很低的豆制品,包裝主要是能防止其受潮、霉變,防止外界細菌、微生物的侵人。這類豆制品可用PE,也可以用BOPP/PE復合膜包裝。如果長期貯存,應選用PET/PE, KBOPP/PE, BOPP/A1/PE等高性能復合薄膜包裝,在包裝時還應注意包裝材料的滅菌處理,也可采用真空或充氣包裝。
           

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